빠네파스타 밀키트로 집에서 빠네파스타 만들기

연휴동안 나가지도 못하고 집에만 있었어요.

집에서 3일간 삼시세끼를 먹다보면 메뉴문제가 항상 고민이죠.

그나마 다행인건 연휴때 조리 하려고 밀키트를 구입해 뒀거든요.

밀키트는 편하게 요리 할 수 있기는 하지만 사서 바로 사용하거나 그 다음 날 정도 까지만 사용 가능하고 3일째 부터는 신선도가 떨어져서 조리가 좀 그렇더라고요.

그러다보니 살 때 한꺼번에 사 놓을 수가 없고 많아야 두 개 정도 사서 그 때 그 때 조리해서 먹어야만 해요.

그래도 완제품 보다는 신선도나 맛이 더 나아서 가끔 해 먹는데 이번에는 특별한 메뉴로 빠네 파스타를 선택했어요.

프레시지 빠네파스타를 주문했는데 사실 빠네파스타 밀키트만 해도 브랜드가 여러 개예요.

프레시지 밀키트는 맛이 꽤 괜찮아서 자주 시키는데 이번엔 살짝 잘못 주문한 것 같아요.

개인적으로 링귀니는 별로 좋아하지 않는데 이건 링귀니가 파스타로 들어가 있네요.

바질과 양파, 마늘 외에는 야채가 따로 들어가 있지 않아서 다음엔 베이컨크림이나 콰트로치즈빠네를 주문해 봐야겠어요.

먼저 재료와 설명서를 볼게요.

면 - 링귀나 넙적한 파스타 면

야채 – 앙파와 마늘

화이트크림 두 봉지

바질크림

하드롤 하나

설명서대로 요리를 해보려고 하는데요.

설명서 먼저 볼까요?

파스타 면이 길면 먹기가 힘들기 때문에 파스타면은 언제나 반으로 부러뜨립니다.

빵 준비 먼저 해 둬야겠죠?

빵, 하드롤이라고 하는데요,

머리를 자르고 속을 파내서 통째로 돌려가며 굽는데 저는 두 번 돌려서 구웠어요.

속에서 파낸 빵은 조각 내서 버터에 구웠습니다.

물을 부은 냄비에 설명서처럼 면을 8분간 삶습니다.

시간확인이 어려워서 저는 타이머를 사용합니다.

8분이 된 후 면은 체에 걸러서 면을 남겨두는데 잊으면 안 되는게 면수는 버리지 다 버리지 말고 설명서대로 150ml 종이컵 하나 정도 남겨서 나중에 면 볶을 때 써야 합니다.

일단 팬을 강불로 예열한 후 오일 1큰술, 야채, 허브 솔트를 놓고 볶아줍니다.

팬에 크림과 준비한 면수를 넣고 익은 면을 넣고 다시 중불에 볶습니다.

마지막에 불을 끄고 팬에 바질 페스토를 넣어 잘 섞어 줍니다.

이렇게 만든 파스타를 속을 판 하드롤에 채우고 파마산 치즈를 뿌렸습니다.

일단 음식의 비쥬얼은 아주 잘 나왔네요.

맛은 어땠을까요?

레스토랑 만큼 근사하고 입맛에 딱 맞는 맛은 아니었지만 꽤 괜찮았어요.

제겐 조금 짰지만요.

밀키트들 대부분이 제가 먹기엔 좀 짜더라고요.

그래서 물을 더 넣거나 다른 재료를 좀 더 넣어서 간을 맞춰 먹는데 이번엔 면수를 넣어야 한다는 사실을 잊지 않으려다가 면수를 좀 더 넣어야 한다는 걸 잊었네요 ㅎㅎㅎ

그래도 좋습니다.

밖에 나가지 않고도 집에서 빠네파스타를 즐길 수 있으니 말이에요.

그 외에도 하드롤만 따로 사서 원하는 조리법으로 파스타를 해서 빠네파스타로 해 먹는 것도 좋을 같아요.

빵 속을 버터에 잘 구어서 찍어 먹는 맛이 좋잖아요.

빠네파스타가 너무 먹고 싶은데 레스토랑에 가긴 좀 그렇다면 이렇게 밀키트로 즐겨보세요 ^^ ~